餐廳名稱：義米蘭香料坊 Dec 25th, 11
地址：台中市北屯區崇德路三段１８９號
店家網址：無
電話：０４－２４２２－３２９９
營業時間：AM 10:00-PM22:00 最後點餐時間 PM 21:00
每人平均價位：低消 NT $ 100 起
可否刷卡：可
有無包廂：無
平安夜前夕 一連幾個星期台北都是溼冷的天氣 卻總是聽到中南部都是好天氣
讓居住在台北的我都以快發霉的狀態回到台中這個熟悉的地方
一回到台中 騎著機車身兼保姆的身份帶著放鬆的心情到處吃喝玩樂
跟幾個朋友約好要好好的聚聚 也讓我開始了在台中的時間
位於台中北屯區的這間餐廳 其實是無意間發現 而開始了冒險踩地雷的旅程
這間餐聽以義式料理為主 不管麵、飯、PIZZA類的都有 選擇性多樣化
大多屬於單點式 當然 要套餐的也有供應
當然 這間餐廳不僅室內用餐場所 室外也有提供餐桌 就像是小小的花園般的陳設
讓用餐者的選擇性不僅在餐點上 連用餐場所也多了一份選擇
連同店家現場製作PIZZA也設計成開放式 製作過程讓人看了放心吃了安心
套餐一：PIZZA類 瑪格麗特
外皮跟一般連鎖的PIZZA店所製的不同 讓點餐者不用煩惱是否會麵皮入肚後就飽肚
不但以道地薄又脆的外皮讓人吃的放心 在食材上雖然沒有很豐盛
重要的起司上並不小氣 咬下去還可拉出起士絲 濃濃的起士加上紮實穌脆的表皮
而食材上並沒有太多的味道混合在一起 卻可以吃出單純的PIZZA美味
套餐二：義大利麵 奶油培根義大利麵
麵條式的義大利麵是現在店家最常提供的麵的種類 店家似乎沒注意到
幫我們把筆管式換成麵條式 雖然是麵的種類做錯了 但味道沒變
奶油培根義大利麵的用料都是一樣的 不可或缺的培根、花枝還有紅椒及玉米荀之外
店家的麵也是Ｑ彈的就像在嘴巴裡彈跳著 奶油醬的部份給的不小氣
讓整體的麵條都能夠吸取到奶油醬的香氣及醬汁
單點：蒜味塔香蛤俐義大利麵
蛤俐的份量及海鮮的份量店家給的不小氣 但在調理上 很多蛤俐肉都掉光光了
番茄及玉米荀也都切塊 讓用餐者有著方便用餐 醬汁的飽滿讓整道加分不少
在醬汁中也因為有加入碎末蒜頭及九層塔 讓整體的味道又多了一層
不但有九層塔香味還有著蒜味醬汁及麵條Ｑ彈的口感 讓整道有著色香味俱全的感覺
以上二種套餐都有湯、手工麵包、飲料、甜點
玉米濃湯：濃湯部份味道並沒有很濃香 是店家跟點餐者還需要多注意的地方
手工麵包：烘烤過的麵包是店家手工製成的 裡面沒有包覆任何餡料
但 紮實的口感及香濃的麵包香可以沾上玉米濃湯調和整體味蕾的感覺
飲料：養生茶、紅茶、菊花柑橘茶(單點)
三種茶類並沒有特別的地方及口感
養生茶：
喝起來就像是茶米茶 微苦的味道充斥味蕾 但裡面似乎還有放著另一種茶料
讓聞起來的味道有著另一種香味
紅茶及菊花柑橘茶：
就只是一般的紅茶去冰 而菊花柑橘茶比較像是菊花茶 柑橘部份並沒有很顯現出
甜點：冰淇霖、奶酪
冰淇霖的品質及甜度並不會過於甜 加上微量花生米及巧克力淋醬後
讓碎花生米包覆著整個香草冰淇霖加上微量巧克力後的口感大增 也顯現出不同之處
奶酪部份未嚐到 故無法提供任何的口感及客觀角度
單點一：濃郁起士條
整條起士條以高溫油炸成酥脆樣 加上店家附的西西里醬咬下去濃濃的起士瀰漫在口中
裡面化開的起士也因為咬下去有著濃厚的起士在嘴巴與起士條間拉出一條起司絲
讓人忍不住一再的不斷玩了又玩一遍 整個起士條在嘴巴中的味道在口中徘徊不停
不管是沾了西西里醬或是單吃都有著個自的風味 但個人比較愛沾了西西里醬的起士條
但因為油炸起士 熱量難免會高了一些 油了一些 介意者請適量
單點二：香檸酸辣墨魚圈
同樣的也是以油炸方式 外表看似洋蔥圈 但裡面包覆的餡卻是墨魚圈
故名思義就是使用搗碎成泥的墨魚去製成跟洋蔥圈一樣的餐點
但不知是店家的炸法沒這麼好還是因為是墨魚泥圈的關係
外表的穌炸圈會隨著咬下的情況而有明顯的分離 但不影響整體的味蕾口感
店家附上的酸甜醬加上墨魚圈內有著淡淡的檸檬味 意想不到的搭配有著小小的驚奇
整體的感覺並還不算是踩到地雷 食材的新鮮度及口感 服務人員的態度及環境
也因為停車方便 周圍也有著許多的餐聽 也提供小朋友喜愛的泰迪熊
讓整體的感覺有著舒適感及用餐後的價位及飽足感 整體的CP值也算是高
但推薦的還是PIZZA類....
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