餐廳名稱：Ｐａｎｃａｋｅ Ｄａｙ鬆餅日 MAY 15th, 11
地址：台北市泰順街２６巷４３號
店家網址：無
電話：０２－２３６６－１５５１
營業時間：Ｔues-Sun ＰＭ１２：００－２１：００
每人平均價位：單一鬆餅１３０ＵＰ，飲料１２０ＵＰ
午茶１５０ＵＰ / 人（鬆餅＋飲料）
可否刷卡：
有無包廂：無
連續幾天的雨天 心情也不禁的跟著ｂｌｕｅ了起來 甚至是不想出門
沒想到這天還是一樣的陰雨天 由於晚上要到附近去幫人家搬家
雖然是雨天 但也不想這麼的浪費一天的時間
跟朋友找了間距離不遠的Pancake day
位於師大夜市的小巷內 也在有名的冰火波蘿油的旁邊
也因為門口並不顯眼 所以要前往時需要注意一些 以免走過頭或是找不到
也因為裡面算是溫馨的cafe 也讓人會坐到不想出去 很適合朋友聚會的地方
更剛好可以一起慢慢品嚐這間大推的午茶
我們二個各點了一份甜味 一個鹹味
甜味鬆餅：香蕉巧克力鬆餅＋水果茶 （熱）
鬆餅：奶油煎香蕉 核桃 自製巧克力醬 巧克力冰淇淋 美式鬆餅
水果茶（熱）：由四種水果組合而成，同時也形成了咖啡色的顏色
一份小小的鬆餅 一樣的由雞蛋 糖 麵粉 牛奶...而形成看似的麵糊
由於製作過程也只需要一個平底鍋即可 也跟一些格子狀鬆餅較為不同
外觀看似平常 但鬆棉感是足以讓一隻刀叉可讓人驚豔的
將麵糊倒入平底鍋慢火加熱而形成鬆軟又香濃的鬆餅即可
由於點的是香蕉巧克力口味
起鍋後的鬆餅上淋上了店家自製的巧克力醬及少許的核桃
盤子上下加上了少許的香蕉 巧克力冰淇淋
也因為個人不愛吃冰品及甜食性食物的情況下 (少許還可以接受) 將冰淇淋讓給朋友
可惜冰淇淋溶的有點太快 讓已移駕的冰淇淋殘留下溶化的冰淇淋跟巧克力醬溶合在一起
但 店家的巧克力醬及已溶化的冰淇淋結合在一起後的甜味並沒有因此而變的過甜
這種微微的甜味還是可以接受的範圍內 加上有核桃的點綴下口感更是我愛的
(其實是為了核桃而點這道鬆餅的)
整體鬆餅口感跟一般印象中的格子鬆餅卻有些的出入
更可以讓軟棉的口感整個在口中呈現
也謝謝店家的貼心 讓甜味鬆餅可以達到接受度極高的甜度
水果茶(熱) 聽起來、看起來像是一壺很一般的幾種水果去調製而成
撲鼻而來的果香又濃又香的味道 甚至是壺內的果茶顏色更讓人又驚又喜
根據店家的介紹才知道是由四種水果去調製而成的顏色及果香
加上另外店家提供了咖啡杯及糖罐 也是店家為顧及顧客而提供的
鹹味鬆餅：橙汁雞肉沙拉＋二片鬆餅及紅茶
雞肉沙拉：鬆餅 清爽嫩雞 雞蛋丁 綜合時蔬 橙汁淋醬
紅茶：一般紅茶 店家貼心的附上糖漿以調合口感
橙汁雞肉沙拉雖然看起來就是鹹食 但份量算是十足 足夠飽餐一頓
綜合時蔬裡不乏有生菜、小黃瓜及蕃茄 更少不了雞肉片及雞蛋丁
食材更是選用新鮮的食材甚至是雞蛋丁 更少不了橙汁醬
橙汁醬均勻的淋在新鮮的食材上 更提升了食材及橙汁醬的新鮮及美味
未入口的食材放置在面前卻有濃濃的橙汁味散發出來
直到入口都是水準之上的新鮮脆度及口感 讓食用者有著不同的驚喜
而雞肉的用材更是使用鮮嫩的雞肉片 甜度及嫩度都是經過處理及挑選
脆嫩的生菜食材加上雞肉片的甜度與香濃橙汁搭配是種衝突卻是種完美
也相信是大家都是可以接受的 而這道橙汁雞肉沙拉也是季節性的鹹味鬆餅
紅茶是一般的紅茶 卻不是使用茶包沖泡而成 而是使用煮的方式
也因為紅茶本身偏向於微苦的口感 有些人可接受有些人無法接受
店家也貼心的附上一小罐少許的糖漿 讓使用者可以自由的調整
美中不足的不是店家 而是忘了帶相機 而少了些更豐富的照片讓大家參考
只能夠使用現有的手機來小小的記錄 甚至是提供給大家
也希望可以藉由這樣的分享讓大家有更多的參考
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